10 Apr
4:13

Sistem galai ARCA menjawab permintaan industri baru – Manufaktur Dirgantara

AIM Altitude menangani banyak permintaan industri untuk membangun kembali lebih hijau setelah pandemi global.

ARCA adalah sistem dapur yang sangat efisien yang menawarkan kebersihan yang ditingkatkan sekaligus memberikan kembali ruang bagi maskapai penerbangan dan meningkatkan keberlanjutan.

ARCA mengubah masa depan layanan pesawat dengan sistem makanan kotak baru. Daripada kru harus menangani baki makan terbuka yang dikemas dengan komponen lepas, ARCA hanya terdiri dari paket makanan panas dan paket makanan dingin kotak yang menyertai, yang bersarang dengan aman. Sebagian besar isinya disegel dengan aman di dalam kotak. Ini memiliki manfaat yang signifikan untuk kebersihan, kepercayaan penumpang, dan meminimalkan risiko penularan infeksi.

Kotak kemasan makanan ARCA berfungsi ganda sebagai penutup wadah limbah. Ini awalnya dimaksudkan untuk membantu daur ulang dan mengalihkan limbah dari tempat pembuangan sampah – masih merupakan elemen yang sangat penting – tetapi sejak pandemi, ini juga memiliki keuntungan dalam mengurangi kontak awak kapal dengan sisa makanan dan peralatan bekas.

AIM Altitude adalah bagian dari AVIC Cabin Systems (ACS), aliansi global spesialis interior kabin. Ross Burns, kepala desain industri di AVIC Cabin Systems dan salah satu pencipta ARCA mengatakan: “Kami awalnya mengembangkan ARCA sebelum Covid-19. Konsep tersebut dirancang untuk membuat makanan pesawat lebih ramah lingkungan, lebih mudah disesuaikan, dan menghemat ruang dapur. Semua hal positif ini masih dicapai oleh ARCA tetapi sekarang juga sangat relevan dalam meningkatkan kebersihan, membantu kru dan penumpang untuk menjaga jarak sosial dan mengurangi risiko infeksi. ”

Kemampuan beradaptasi yang luar biasa

ARCA dapat dipasang dengan konfigurasi ulang minimal. Arsitekturnya terintegrasi dengan mulus ke badan pesawat yang ada dan area kru pusat mudah dikonfigurasi sehingga keakraban dan efisiensi tidak terganggu. Sisipan umum seperti oven, pembuat kopi, dan ketel air masih dapat digunakan.

ARCA sangat dapat disesuaikan, mulai dari sistem dapurnya sendiri yang dapat disesuaikan untuk pesawat lorong ganda dan satu, hingga kotak makanan, yang dapat dirancang secara unik dengan grafis merek terbaru.

Sifatnya yang mudah beradaptasi berarti ARCA tahan masa depan. Ini dapat dikonfigurasi lebih lanjut untuk memungkinkan layanan mandiri, persembahan makanan ringan, atau untuk digunakan sebagai tempat penyimpanan khusus untuk makanan khusus. Prinsip inti ARCA dapat diterjemahkan ke platform lain seperti A320 dan B737, untuk memaksimalkan potensi sebenarnya dari desain yang signifikan ini.

Efisiensi ruang

Paket ARCA dapat ditumpuk dan memiliki footprint yang jauh lebih kecil daripada baki. Makanan disimpan di unit penyimpanan lorong yang didinginkan dan menyenangkan secara estetika. Dikemas dalam set 16, makanan dapat dengan mudah dipindahkan ke troli lipat ringan yang dirancang ARCA untuk layanan makanan. ARCA melayani jumlah penumpang yang sama dengan tapak yang lebih kecil, sehingga memungkinkan maskapai penerbangan untuk mendapatkan kembali ruang yang hilang dibandingkan dengan konfigurasi tradisional, cukup untuk memungkinkan tambahan baris kursi atau fitur monumen. Desain ARCA juga memfasilitasi penggantian peralatan troli yang berat dan mahal, yang berarti penghematan berat yang menguntungkan.

Mengurangi limbah

ARCA mengurangi limbah. Ia menawarkan kemasan yang dapat dibuat kompos dan dapat didaur ulang untuk memungkinkan penerbangan tanpa tempat pembuangan akhir. Bekerja sama dengan mitra katering, isi paket makanan dapat disesuaikan oleh penumpang. Mereka mendapat manfaat dengan menerima makanan pilihan mereka, dengan penumpang yang puas dan pengurangan limbah makanan sebagai konsekuensi yang mungkin ditimbulkan. Setelah makan, kotak pembawa akan digunakan kembali ke dalam wadah limbah untuk didaur ulang dan dipadatkan secara terpisah.

Ross Burns berkomentar: “Perjalanan udara telah lama dikritik karena jejak karbonnya, tetapi debat keberlanjutan kini telah mencapai tingkat urgensi baru, bersama dengan kebutuhan kabin Covidsecure. Kami mendapat umpan balik yang bagus dari calon pelanggan, memperkuat keyakinan kami bahwa ARCA bisa menjadi revolusi nyata dalam layanan makanan dalam hal keberlanjutan, efisiensi ruang, dan kebersihan. ”

www.aimaltitude.com

Tag

Berlangganan ke Buletin GRATIS kami

Artikel Terkait

Artikel terbaru

« »